1968년 설립된 식품 전문 기업. 설립자는 서정귀. 제너럴푸드와 기술 도입, 합작사업 계약을 체결하고 사업 시작. 현재는 주식회사 동서와 몬델리즈 인터네셔널이 50:50 의 지분구조를 가짐. 한국 커피 시장의 성장을 주도. 1976년 세계 최초로 커피믹스를 개발하며 커피 대중화에 기여, 맥심과 카누 같은 브랜드를 통해 시장 점유율 1위 유지하며 국내 최대 규모의 커피 제조 설비 보유. 커피 외에도 다양한 제품 판매. 동서식품의 핵심 브랜드인 맥심에 대해 동서식품은 국내 판권만 가지고 있고, 국외 상표권과 판권은 몬델리즈가 소유하고 있음. 따라서, 동서식품은 해외사업에 적극적일 수 없는 상황. 몬델리즈가 권리를 포기하지 않는 한 중장기 해외 사업을 추진하기도 어렵고 실제로 국내 사업의 수익에 만족하는 것 아니냐는 비판도 존재.